Explorez toutes les saveurs de nos pommes
Chaque variété cultivée ici a son caractère, son goût, son histoire. Croquantes, fondantes, acidulées ou sucrées… nos pommes sont le fruit d’un terroir vivant et d’un savoir-faire passionné. Faites votre choix selon vos envies, ou venez les goûter directement au verger.
Nos variétés de pommes
Découvrez toutes les pommes cultivées aux Vergers des Villettes : des classiques incontournables aux variétés bio et rustiques. À croquer, en compote ou en jus… il y en a pour tous les goûts !
ROYAL GALA
Une bouchée douce et croquante, idéale pour les petites faims.
La Royal Gala séduit par sa belle robe rouge orangée et sa chair fine, sucrée et croquante. C’est la pomme des gourmands, des enfants, des amateurs de fruits doux et juteux. Facile à aimer, facile à emporter, elle fait l’unanimité.
Les plus : Très sucrée, croquante, juteuse, accessible à tous les palais.
Parfaite pour : Être croquée à tout moment de la journée, ou pressée en jus délicat.
Conservation : 2 à 3 semaines à température ambiante, jusqu’à 6 semaines au frais, sans lumière. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
GOLDEN
La star incontournable, douce et polyvalente.
La Golden, avec sa couleur jaune soleil et son équilibre parfait entre sucre et acidité, est la pomme passe-partout par excellence. Sa chair fine et fondante révèle une douceur subtile qui plaît aux petits comme aux grands.
Les plus : Polyvalente, douce, légèrement acidulée, appréciée en cuisine comme en en-cas.
Parfaite pour : À croquer, en tarte, en compote ou au four. Un vrai caméléon !
Conservation : Jusqu’à 3 mois dans un endroit frais et aéré, sans lumière. Très bonne tenue. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
BERTANNE
Une belle pomme rouge pleine de tonus.
Avec sa peau rouge intense et sa chair ferme, la Bertanne est une variété rustique qui a du caractère. Elle offre un croquant franc, une belle jutosité et une saveur équilibrée. C’est une excellente pomme de table, un peu moins connue mais qui gagne à l’être.
Les plus : Très bonne texture, bon équilibre sucre/acidité, jolie présentation.
Parfaite pour : À croquer nature, en jus tonique ou en desserts de saison.
Conservation : 4 à 6 semaines dans un endroit frais et sec, sans lumière. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
CANADA (Reinette grise du Canada)
L’arôme de l’automne, puissant et authentique.
Rustique et savoureuse, cette grande pomme à peau grise et rugueuse cache une chair fine, acidulée et très parfumée. Son goût puissant en fait la reine des pommes à cuire : impossible de rater une compote avec elle !
Les plus : Saveur exceptionnelle en cuisson, chair parfumée, idéale pour la pâtisserie.
Parfaite pour : Compotes maison, tartes fondantes, pommes au four.
Conservation : Excellente, jusqu’à 5 mois en cave ou au frais, sans lumière. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
ARIANE BIO
La pomme croquante et équilibrée… naturellement bio.
Rouge orangée, résistante naturellement aux maladies, cette variété cultivée en agriculture biologique séduit par sa texture croquante et son goût à la fois fruité et légèrement acidulé. Une pomme à la fois moderne et respectueuse de la nature.
Les plus : Cultivée sans traitements chimiques, très bonne conservation, goût équilibré.
Parfaite pour : À croquer, en jus ou en tarte fine.
Conservation : Jusqu’à 4 mois dans un endroit frais, sans lumière. Elle garde sa fraîcheur longtemps. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
GRANNY SMITH
L’acidulée qui réveille les papilles.
Avec sa peau verte brillante et son croquant unique, la Granny Smith est la pomme tonique par excellence. Très peu sucrée, elle offre une fraîcheur incomparable. Parfaite pour les amateurs de fruits qui piquent un peu, elle est aussi très utilisée en cuisine salée.
Les plus : Très croquante, acidulée, faible en sucre.
Parfaite pour : Salades, jus vitaminés, à croquer pour un coup de fouet.
Conservation : Très longue : jusqu’à 6 mois au frigo sans perdre de croquant. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
CHANTECLER (Belchard)
L’élégance d’une pomme parfumée et fondante.
Pomme de gourmet, la Chantecler charme par son parfum intense et sa texture douce. Sous sa robe jaune légèrement rugueuse se cache une chair fine, sucrée et aromatique. Chaque bouchée est un voyage dans un verger d’antan.
Les plus : Très aromatique, fondante, naturellement sucrée.
Parfaite pour : À croquer, en salade sucrée-salée, en compote fine.
Conservation : 2 à 3 mois en cave ou au frais, sans lumière. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
DALINETTE BIO
Une pomme bio à la robe intense et au goût équilibré.
Derrière sa belle couleur rouge foncé, la Dalinette cache une chair ferme, juteuse et bien sucrée. Cultivée en bio, elle séduit par sa fraîcheur naturelle et sa richesse gustative.
Les plus : Bio, bien sucrée, texture dense et croquante.
Parfaite pour : À croquer, en jus, en tarte rustique.
Conservation : Jusqu’à 3 mois au frais, sans lumière. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
REGALYOU BIO
La beauté du bio, au service de la gourmandise.
Rouge éclatant, juteuse et sucrée, la RegalYOU est une pomme moderne cultivée en agriculture biologique. Son goût fruité et sa belle présentation en font une favorite des consommateurs soucieux de qualité et de plaisir.
Les plus : Bio, très sucrée, texture agréable, belle à l’œil.
Parfaite pour : À croquer, en jus, ou en salades de fruits.
Conservation : 4 à 6 semaines au frigo, sans lumière. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
FUJI
La douceur sucrée venue d’Asie… cultivée ici.
Originaire du Japon, la Fuji s’est imposée dans nos vergers pour son goût très sucré et sa texture ferme. Très croquante, elle évoque le miel ou les poires bien mûres. C’est la pomme plaisir par excellence.
Les plus : Très sucrée, croquante, parfumée.
Parfaite pour : À croquer, en jus, en salades sucrées.
Conservation : Excellente : jusqu’à 5 mois au frais, sans lumière. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
CRIPPS PINK (Pink Lady®)
La star des pommes modernes.
Rose à rouge clair, très croquante, la Cripps Pink est reconnaissable entre toutes. Son goût équilibré, entre douceur et acidité, et son croquant exceptionnel en font une pomme très appréciée, notamment en encas sain.
Les plus : Croquante, parfumée, goût équilibré.
Parfaite pour : À croquer, en salade de fruits, en jus ou en desserts.
Conservation : Jusqu’à 4 mois sans perdre en qualité. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
FUJICRIPPS RED (Joya®)
Un croquant incomparable pour une pomme joyeuse.
Sa robe rouge intense attire l’œil, son croquant surprend, sa saveur riche séduit. La Cripps Red est une pomme pleine de vitalité, idéale pour les amateurs de textures fermes et de goûts bien marqués.
Les plus : Très croquante, juteuse, goût franc.
Parfaite pour : À croquer, en jus frais ou en compote vitaminée.
Conservation : Jusqu’à 4 mois au frais. Regarder de temps en temps pour enlever les fruits abîmés.
Cueillir soi-même, c’est redécouvrir le goût de la nature
Nos produits
En vente à la ferme et sur les marchés.
Jus de
pommes
Compote
de pommes
Confitures
de pommes
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Adresse : Les Villettes 81800 Rabastens
Téléphone : 06 49 78 77 09
Email : lesvergersdesvillettes@gmail.com
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du lundi au vendredi de 14h à 18h30
Le dimanche de 14h à 18h
À partir du 11 novembre, le verger est ouvert uniquement le vendredi après-midi de 15h à 18h